= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
10 min
Ventetid
0 min
En hurtig og lækker dip til f.eks. gulerødder, agurker, bladselleri og andre grøntsager. Ærtepuréen er god til både aftensmaden og som dip i ungernes madpakker.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 gramfrosne ærter
- 1/2 dlskyr
- 1/2 spskakaciehonning
- 1/2 stkcitron
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Hæld ærterne i en skål og overhæld dem med kogende vand. Lad dem stå i et par minutter og hæld derefter vandet fra. Pres ærterne en smule med hænderne, så der er så lidt vand tilbage i dem som muligt. Lad dem køle af og blend dem derefter med en stavblender eller en almindelig blender med skyr, honning, lidt citronsaft og salt og peber.
2 Husk ikke at tilsætte al citronsaften med det samme. Tilsæt først en smule og smag så til efterfølgende. Smag til sidst til med salt og peber.
3 Velbekomme :o)