Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.

2. Fordel tærtedejen i en smurt tærteform og skær evt. lidt af siderne alt efter hvor stor din tærteform er. Prik bunden med en gaffel og bag bunden i ovnen i ca. 5 min. På den måde undgår du, at bunden bobler op. Tag bunden ud af ovnen og skru herefter ovnen op på 200 grader varmluft.

3. Imens bunden bager: Pluk små buketter af blomkålen og blancher dem herefter i ca. 3 min. i spilkogende vand. Kom dem i en si og lad dem dryppe af.

4. Rør æg, hytteost, salt, peber og lidt muskatnød sammen i en skål.

5. Fordel blomkålsbuketterne på tærtebunden og fordel æggemassen henover. Bag tærten i ovnen i ca. 25 min. til æggemassen har sat sig og har fået en gylden overflade.

6. Kog pastaerne efter anvisningen på posen. Hæld vandet fra pastaerne og vend dem med pesto.

7. Server blomkålstærten med den lækre pasta-pesto som tilbehør. Velbekomme!