= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre kyllingeburgere lagt sammen med panerede og sprødstegte kyllingefileter, grønt og en hjemmerørt hvidløgsmayo. Vi serverer burgerne med en lækker salat som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Burgere
- 450 gramkyllingefilet
- 100 grampanko eller almindelig rasp
- salat efter eget valg
- 2 stktapastomater
- 1 stkløg
- 1 dlmayonnaise
- 1 fedhvidløg
- ketchup
- rapsolie
- salt
- peber
- Jordbærsalat
- salat efter eget valg
- 250 gramjordbær
- 100 gramkryddermarineret salatost
- 1 stkcitron
- 6 stkburgerboller
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skær hver kyllingefilet igennem på langs så du får to flade stykker per filet.
2 Hæld raspen ud på en flad tallerken og vend det med lidt salt og peber. Vend de halverede kyllingefileter i raspen og steg de panerede fileter på en pande i rigeligt med rapsolie ved middelvarme til de er blevet gyldne på begge sider.
3 Skyl og skær salaten. Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Pil skrællen af løget og skær det i tynde ringe.
4 Bland en hurtig hvidløgsmayo af mayo og presset hvidløg og smag til med salt og peber.
5 Skyl salat og jordbær og skær begge dele i skiver. Vend med salatost og marinaden. Smag salaten til med lidt citronsaft, salt og peber efter smag.
6 Lun burgerbollerne i ovnen eller giv dem en tur i brødristeren.
7 Stil alt på bordet i små skåle og på fade og lad hele familien sammensætte deres egen yndlingsburger med salat som tilbehør. Mums og velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære tomater i skiver, røre mayo og smage den til.
Mere smag: Stegt bacon smager jo altid lækkert i en burger. Du kan også stege portobellosvampe og røre lidt chilisauce i mayoen, hvis den skal være mere spicy.