= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Cheeseburger er en klassiker, som vi har udfordret (GISP!) med lidt syltede rødløg - de smager mega godt! Vi serverer burgerne med nektarinsalat, og du kan selvfølgelig også sagtens lave lidt fritter til, hvis der rigtig skal være fest. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 3 stkrødløg
- 1 dllagereddike
- 0.5 dlsukker
- 4 stknektariner
- 2 stksnackpeber
- 90 gramolivenmix
- 100 gramsalatost i tern
- 0.5 stkicebergsalat
- 2 stktomater
- 400 gramhakket oksekød
- ost i skiver
- 4 stkburgerboller
- 1 stkcitron
- ketchup
- mayonnaise
- salt
- peber
- olivenolie
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Skræl løgene og skær dem i både eller strimler. Hæld eddike, sukker og lidt salt i en gryde og kog det op sammen med løgene. Lad hele molevitten koge i 5-7 minutter og smag lagen til med salt og peber.
2 Lav imens salaten. Skyl nektariner og snackpeber, fjern kernerne og skær alt i mundrette stykker. Bland nektariner og snackpeber med salatost, oliven og olien fra olivenmixen. Smag til med citronsaft, salt og peber.
3 Skyl salaten og tomaterne, skær det ud som du synes og læg det på et fad.
4 Form kødet til bøffer, krydr dem med salt og peber og steg dem i lidt olivenolie på en pande, til de er rosa eller gennemstegte. Læg en skive ost på bøfferne når du vender dem, så den når at smelte.
5 Lun burgerbollerne i ovnen eller giv dem en tur i brødristeren.
6 Stil alt på bordet i skåle og fade og lad hele familien sammensætte deres egen yndlingsburger. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære nektariner og snackpeber i mundrette bidder.