= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi små og saftige stykker kylling vendt med panko, sprøde pommes frites og en lækker vandmelonsalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramøkologiske pommes frites
- 1 stkæg
- 50 grampanko eller almindelig rasp
- 250 gramfersk kylling i tern
- 0.5 stkvandmelon
- 35 gramspæde spinatblade
- 100 gramsalatost i tern 3%
- dressing efter eget valg
- rapsolie
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Læg fritterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen efter anvisningen på posen. Krydr med salt.
2 Slå ægget ud i en skål og pisk det sammen. Hæld pankorasp ud på en flad tallerken og vend det med lidt salt og peber. Vend nu kyllingestykkerne i æggemassen og herefter i panko.
3 Steg de panerede kyllingestykker på en pande i rigeligt med rapsolie ved middel varme.
4 Skær vandmelonen i små tern og vend dem sammen med skyllet spinat og olivenolie og top med smuldret salatost.
5 Server de lækre chicken bites med fritter, vandmelonsalat og dressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn vende kyllingestykkerne i æg og panko.