Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Tapas - eller bare din egen udgave af det danske kolde bord. Du vælger! Her serverer vi en lækker sprød salat med bagte vindruer, kikærter og valnødder sammen med en hurtigt rørt tunsalat, brie og surdejsflutes. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramstenfri vindruer
- 240 gramkikærter
- 50 gramvalnødder
- 0.5 spsktørret timian
- 2 stksurdejsbaguette
- 1 stkrødløg
- 150 gramtun i vand
- 4 spskmayonnaise
- 0.5 stkcitron
- 1 stkhjertesalat
- 200 grambrieost
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft.
2 Skyl vindruerne og pluk dem af stilkene. Dræn kikærterne for vand og skyl dem. Hak valnødderne i mindre stykker. Læg det hele på en bageplade beklædt med bagepapir og vend med olie og timian. Bag vindrue- og nøddeblandingen i ca. 20 minutter
3 Opvarm baguetterne som anvist på pakken.
4 Skræl løget og hak det fint. Vend sammen med drænet tun og mayo og smag til med salt, peber og lidt saft fra en citron.
5 Skyl hjertesalaten og riv bladene i mindre stykker. Læg bladene på et fad og fyld dem med de bagte vinduer, kikærter og valnødder. Smag til med salt, peber og lidt friskpresset citronsaft.
6 Server salaten sammen med tunsalat, brieost og lune baguettes. Og så er det ellers bare at sammensætte en tallerken helt efter eget valg. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at dele salaten i mindre stykker. De kan også røre tunsalaten sammen og smage den til.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.