= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En herlig efterårsgryderet med skinke, kalkunbacon, champignon, gulerødder, perleløg og tomat. Vi serverer den med bulgur og frisk persille. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 grambulgur
- 50 gramkalkunbacon
- 300 gramsvinekød i tern
- 0.5 spskpaprika
- 200 gramgulerødder
- 250 grambrune champignon
- 100 gramperleløg
- 70 gramtomatpuré
- 1 dåsehakkede tomater
- 1.5 dlcremefine 15%
- 1 pottepersille
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog bulguren efter anvisningen på pakken.
2 Skær kalkunbaconen i små tern. Varm en gryde op med lidt olivenolie og svits kalkunbacon, svinekød i tern og paprika.
3 Skræl gulerødderne, skyl og rens champignonerne og skær dem i kvarte. Tilsæt det hele til retten og lad det stege med i ca. 5 min. Tilsæt perleløg, tomatpure, hakkede tomater og cremefine og lad retten simre i ca. 15 min. Smag til med salt og peber.
4 Server efterårsgyden sammen med dampende varme bulgur og drys med friskhakket persille på toppen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme bulgur, vand og salt i en gryde. De kan også dække et fint bord.