= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Denne suppe er supernem at lave og smager skønt. Vi har brugt en færdig fajitablanding fra frost, hakkede tomater, kartofler og kidneybønner. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 350 gramkartofler
- 0.5 spskspidskommen
- 450 gramfærdig fajitablanding
- 1 dåsehakkede tomater
- 7 dlvand
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 spsktørret oregano
- 1 dåsekidneybønner
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Skræl kartoflerne og skær dem i tern.
2 Varm en gryde op med olivenolie og svits spidskommen. Tilsæt kartoffeltern og fajitablandingen og svits i ca. 5 min. Tilsæt hakkede tomater, vand, bouillon og oregano og lad suppen simre i ca. 15 min.
3 Kom kidneybønnerne i en si, skyl dem og tilsæt i suppen. Lad suppen simre i yderligere 10 min. og smag til med salt og peber.
4 Server suppen i skåle og top evt. med limesaft og friske koriander, hvis du har det på lager. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle kidneybønnerne.
Ekstra smag: Top med limesaft og friske koriander.