= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En lækker klassikker med sprøde panerede fiskefileter, kogte nye kartofler, gulerødder, ærter og persillesovs som tilbehør. Velbekomme!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramnye kartofler
- 300 gramgulerødder
- 400 gramfrosne ærter
- 500 grampaneret fiskefilet
- 2.5 dlcremefine 15%
- 2 spskmajsstivelse
- 2 dlvand
- 1 pottepersille
- bagepapir
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skrub og skyl kartoflerne. Skræl gulerødderne og skær dem i mundrette stykker efter eget ønske. Kog kartofler og gulerødder møre i letsaltet vand. Tilsæt ærterne og lad dem koge med de sidste par minutter.
3 Fordel de panerede fiskefileter på en bageplade beklædt med bagepapir, krydr med salt og bag dem i ovnen efter anvisningen på posen.
4 Hæld cremefine i en lille gryde og bring det i kog. Rør majsstivelse og vand sammen og hæld det i gryden under omrøring. Skru ned for varmen når sovsen har den tykkelse, du ønsker.
5 Skyl persillen og hak den fint. Vend den i sovsen og smag til med salt og peber.
6 Server de panerede fiskefileter med kartofler, gulerødder, ærter og persillesovs. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrubbe kartoflerne og skrælle gulerødderne.