= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En super lækker focaccia-pizza med fire forskellige slags topping. En krydsning mellem en amerikansk deep pan-pizza og et italiensk focacciabrød lavet med færdiglavet pizzadej. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 800 grampizzadej
- 70 gramgrøn pesto
- 130 gramtomatpuré
- 100 gramsalatost i tern 3%
- 70 gramrevet ost
- 0,5 stkagurk
- 125 gramblåbær
- 245 gramsalatskålen salatblanding
- 0.5 stkhonningmelon
- hvedemel
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
2 Drys lidt mel på køkkenbordet og fold pizzadejen ud. Skær pizzadejen over på midten, så du har to lige store rektangler. Del de to rektangler i to, så du har i alt fire stykker dej.
3 Smør pesto på to af pizzastykkerne og tomatpuré på de to andre pizzastykker. Fordel herefter smuldret salatost og revet ost på pizzastykkerne, så du har fire forskellige smagsvarianter.
4 Tryk herefter hvert pizzastykke lidt samme, så det bølger. Læg herefter pizzastykkerne ned i et ovnfast fad beklædt med bagepapir, så de ligger helt tæt. Drys med salt og peber. Bag focaccia-pizzaen i ovnen i 15-20 min.
5 Skyl agurk og blåbær. Skær agurken ud efter eget ønske. Vend agurk og blåbær sammen med salatblandingen, lidt olivenolie, salt og peber.
6 Skær melonen i skiver.
7 Server focaccia-pizzaen med sprød salat og melon som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme topping på pizzadejen.