Fremgangsmåde

1. Steg de frosne grøntsager i en gryde i lidt olivenolie i et par minutter. Tilsæt paprika og presset hvidløg og lad det stege videre til løgsmagen er forsvundet.

2. Skær imens kyllingefileterne i tern. Husk at vaske fingre og køkkenredskaber efterfølgende. Tilsæt kyllingeternene i gryden og steg til kødet har taget lidt farve.

3. Tilsæt smuldret bouillon, hakkede tomater, tomatpuré, vand og oregano og rør godt. Lad saucen simre til resten af klar.

4. Bring en gryde med vand i kog. Skal det gå ekstra stærkt, kan du koge vandet i en elkedel og hælde i gryden. Kog pastaen som anvist på pakken.

5. Skræl melonen, fjern kernerne og skær den i tern - hvis melonen er stor, kan du evt. også serverer lidt melonskiver som tilbehør. Skyl forårsløgene, fjerne top og bund og skær dem i skiver. Skyl salaten og bland med melon, olivenmix og salatost i tern. Hæld lidt af olien fra olivenmixen over salaten sammen med friskpresset citronsaft.

6. Smag saucen til med salt og peber og server i dybe tallerkener med pasta og salat som tilbehør. Velbekomme!