Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker og fyldig bulgursalat med kylling, spidskål, tomater, agurk og oliven. Vi serverer bulgursalaten med en simpel paprikadressing som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 200 grambulgur
- 350 gramkyllingestrimler
- 0.25 stkspidskål
- 250 gramcherrytomater
- 0.5 stkagurk
- 1 stkrødløg
- 100 gramoliven
- 2.5 dlcreme fraiche 18%
- 0.5 spskpaprika
- 1 spsktomatpuré
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tilbered bulguren efter anvisningen på posen og overhæld den herefter med koldt vand.
2 Varm en pande op med olie og steg kyllingestrimlerne efter anvisningen på posen.
3 Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern. Skyl tomater og agurk og pil skrællen af rødløget. Skær det hele ud efter eget ønske.
4 Vend bulguren sammen med kylling, spidskål, tomater, agurk, rødløg, oliven, en god sjat olivenolie, salt og peber.
5 Rør creme fraiche sammen med paprika og tomatpuré i en skål og smag til med salt og peber.
6 Server den sprøde bulgursalat sammen med paprikadressingen. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle tomater og agurk og skære dem i skiver.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.