= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En fyldig tomatsuppe med små tern af kartofler, gulerødder og squash serveret med lune miniflutes med friskost som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 spskpaprika
- 1 dåsehakkede tomater
- 70 gramtomatpuré
- 7 dlvand
- 1 spsksukker
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 350 gramkartofler
- 150 gramgulerødder
- 1 stksquash
- 4 stkminiflutes med fuldkorn
- 150 gramflødeost med urter
- bagepapir
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Varme en dyb gryde op med olivenolie og svits paprika. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, vand, sukker og bouillon og bring det i kog.
2 Imens suppen koger: Skræl kartoflerne og gulerødderne og skyl squashen. Skær dem i små tern.
3 Blend suppen med en stavblender og tilføj små kartoffel-, gulerods- og squashtern. Lad suppen simre i ca. 20 min.
4 Lun flutene i ovnen som anvist på pakken.
5 Server suppen i skål og miniflutes med friskost som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle kartofler og gulerødder.
Ekstra smag: Top med persille.