= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En super simpel og smagfuld ret med kyllingebryst fyldt med friskost. Serveret med kartoffeltern og broccoli vendt med basilikumpesto. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramkyllingefilet
- 100 gramfriskost med urter
- 650 gramkartofler
- 1 stkbroccoli
- 130 gramgrøn pesto
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skær en lomme på langs i hver kyllingefilet og fordel friskosten i fileterne.
3 Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingefileterne gyldne på begge sider. Krydr med salt og peber. Læg herefter kyllingefileterne i et ovnfast fad og steg dem færdige i ovnen i ca. 20 min.
4 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i små tern. Kog kartoffelternene møre i letsaltet vand.
5 Pluk små buketter af broccolien og kog dem sammen med kartoffelternene de sidste par minutter, så sparer du på energien.
6 Hæld vandet fra kartofler og broccoli og vend sammen med basilikumpestoen.
7 Skær kyllingefileterne i skiver og server med kartoffeltern og broccoli vendt med pesto. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne.