= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En opskrift til dage med fart på. Gratineret cafesandwich med ost og chorizo som serveres med en sprød blomkålssalat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 400 gramgrov cafésandwich
- 200 gramtapas ost
- 100 gramchorizo i skiver
- 1 fedhvidløg
- 1 stkblomkål
- 1 stkrød peberfrugt
- 50 gramsolsikkekerner
- 1 stkøkologisk citron
- 3 spskolivenolie
- salt
- peber
- sukker
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 210 grader varmluft. Skil brødene ad og læg hvert stykke på en bageplade beklædt med bagepapir.
2 Riv osten og fordel den på brødet og top med chorizo. Bag brødene i ovnen i ca 7 minutter.
3 Skær blomkålen i mindre stykker. Skyl og rens peberfrugten og skær den i strimler. Rist solsikkekernerne gyldne på en tør pande og vend dem med blomkål, peberfrugt, skyllet og revet citronskal, olie og saften fra citronen. Smag til med salt, peber og sukker.
4 Server de gratinerede brød med den lækre blomkålssalat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til skære peberfrugt og toppe chorizo på brødene.