Green goddess med mango, linser og persilledressing. Hertil tortillachips.

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 250 gramgrønne linser
  • 0.75 stkspidskål
  • 1 stkagurk
  • 2 stksnackpeber
  • 1 stkmango
  • 75 gramfrossen persille
  • 1 fedhvidløg
  • 50 gramsolsikkekerner
  • 1 dlolivenolie
  • 0.5 stkcitron
  • 0.5 tsksukker
  • 1 tsksalt
  • 200 gramtortillachips
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Madpakke

Green goddess med mango, linser og persilledressing. Hertil tortillachips.

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

35 min

Ventetid

0 min

Green goddess er en super lækker salat med grøntsager, linser og mango skåret i små tern vendt i en lækker dressing. Hertil serverer vi sprøde tortillachips. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 250 gramgrønne linser
  • 0.75 stkspidskål
  • 1 stkagurk
  • 2 stksnackpeber
  • 1 stkmango
  • 75 gramfrossen persille
  • 1 fedhvidløg
  • 50 gramsolsikkekerner
  • 1 dlolivenolie
  • 0.5 stkcitron
  • 0.5 tsksukker
  • 1 tsksalt
  • 200 gramtortillachips

Fremgangsmåde

1. Start med at skylle linserne grundigt og kog dem efter anvisningen på posen. Skyl dem med koldt vand så de køler af.

2. Skyl spidskål, agurk og snackpeber og skræl mangoen. Skær det hele i små tern.

3. Blend persille, hvidløg, solsikkekerner, olie, saften fra en citron, sukker og salt i en høj beholder eller en lille skål med en stavblender. Smag til med salt og peber.

4. Vend salaten og linserne med dressingen og server med tortillachips som tilbehør. Velbekomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære grøntsager og mango i små tern.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre