Gryderet med kylling, grøntsager og kokosmælk. Hertil ris.

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 250 gramris
  • 1 stkløg
  • 2 fedhvidløg
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 200 gramgulerødder
  • 450 gramkyllingefilet
  • 1 spskspidskommen
  • 1 spskkarry
  • 1 spskpaprika
  • 70 gramtomatpuré
  • 1 dåsehakkede tomater
  • 4 dlkokosmælk
  • 1 terninghønsebouillon
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Madpakke

Gryderet med kylling, grøntsager og kokosmælk. Hertil ris.

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

35 min

Ventetid

0 min

En smagfuld gryderet med kylling, gulerødder, peberfrugt, hakkede tomater, kokosmælk og varme krydderier. Vi serverer gryderetten med ris. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 250 gramris
  • 1 stkløg
  • 2 fedhvidløg
  • 1 stkrød peberfrugt
  • 200 gramgulerødder
  • 450 gramkyllingefilet
  • 1 spskspidskommen
  • 1 spskkarry
  • 1 spskpaprika
  • 70 gramtomatpuré
  • 1 dåsehakkede tomater
  • 4 dlkokosmælk
  • 1 terninghønsebouillon
  •  olivenolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på posen.

2. Pil skrællen af løg og hvidløg og hak begge dele fint. Skyl peberfrugten og skræl gulerødderne. Skær peberfrugten og gulerødderne i små tern. Skær kyllingefileterne i mundrette bidder.

3. Varm en gryde op med olie og svits spidskommen, karry, paprika, løg, hvidløg og kylling. Tilsæt grøntsagerne og lad dem stege med i et par minutter.

4. Tilsæt tomatpuré, hakkede tomater, kokosmælk og smuldret bouillon og lad det hele simre i ca. 20 min. Smag til med salt og peber.

5. Server gryderetten med dampende varme ris. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme ris, vand og salt i en gryde.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre