Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
60 min
Helstegt kylling smager fantastisk og er overraskende nem at lave, da den bare skal hygge sig i ovnen - eller på grillen. Vi serverer den med sprøde kartoffelbåde, salat og lækker sauce. Du kan også bruge kartoffelkroketter, hvis du kan finde dem. Gem skroget og halvdelen af kyllingekødet til i morgen og lav en lækker hønsekødssuppe med grøntsager. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkhel kylling
- 600 gramfrosne kartoffelbåde
- 30 gramsesamfrø
- 1 stkhjertesalat
- 2 stkæbler
- dressing efter eget valg
- 2 dlmadlavningsfløde 8 %
- 0.5 terninggrøntsagsbouillon
- 0.25 spsktørret timian
- sovsekulør
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft - eller fyr op under grillen!
2 Rengør kyllingen indvendigt og udvendigt, hvis det ikke allerede er gjort, og dup den tør med køkkenrulle. Smør kyllingen både indvendigt og udvendigt med olivenolie, salt, peber og evt. andre krydderier. Husk at bruge et seperat spækbræt og at vaske fingre, når du har rørt ved kyllingen! Læg kyllingen i et ovnfast fad og sæt det i ovnen eller på grillen ved indirekte varme.
3 Steg kyllingen i ca. 1 time - husk at ovne og kyllinger er forskellige. Steg derfor altid kyllingen, til den er gennemstegt og kødsaften er klar og ikke rød.
4 Tilbered kartoflerne som anvist på posen.
5 Rist sesamfrøene på en tør pande til de har taget farve. Køl dem af på en tallerken. Skyl salat og æbler og skær begge dele i mundrettet stykker. Bland det hele sammen i en skål med valgfri dressing.
6 Hæld væden fra kyllingfadet over i en gryde. Tilsæt madlavningsfløde, bouillon og timian. Tilsæt evt. lidt sovsekulør og smag til med salt og peber.
7 Skær kyllingen ud, lige som du har lyst til, og server den med de sprøde kartofler, salat og sauce som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skylle salat og skære æbler i stykker. De kan også være med til at smage saucen til.