= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi klassisk højtbelagt smørrebrød med paneret fiskefilet, rejer, grønne asparges, tomater, agurk og mayonnaise på rugbrød. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 500 grampaneret fiskefilet
- 250 gramgrønne asparges
- 200 gramcherrytomater
- 1 stkagurk
- 1 stkcitron
- 285 gramrejer i lage
- 6 skiverugbrød
- mayonnaise
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Fordel fiskefileterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen efter anvisningen på posen.
2 Skyl aspargesene, knæk den nederste del af og smid væk. Blancher aspargesene i spilkogende vand i ca. 1 min. og overhæld dem herefter med koldt vand.
3 Skyl tomater, agurk og citron og skær det hele ud efter eget ønske.
4 Dræn rejerne for væde og kom dem i en skål.
5 Stil alle ingredienser på bordet og lad hele familien bygge deres eget smørrebrød efter smag og behag. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn knække den nederste del af aspargesene.