Fremgangsmåde

1. Tænd ovnen på 200 grader varmluft.

2. Skyl hokkaidogræskarret, halvér det og fjern kernerne i midten med en ske. Skræl gulerødderne og pil skrællen af løget og hvidløgene. Skær det hele i grove tern.

3. Varm en dyb gryde op med lidt olivenolie og svits spidskommen og grøntsagerne. Tilsæt herefter vand, madlavningsfløde og bouillon og lad suppen simre i ca. 20 minutter.

4. Rul pizzadejen ud og smør den med tomatpuré. Top herefter med revet cheddar og rul dejen sammen som en roulade. Skær rullen i skiver af 1,5 cm tykkelse.

5. Læg pizzasneglene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 12-15 minutter, til de er gyldne.

6. Blend suppen med en stavblender eller i en almindelig blender. Smag til med salt og peber.

7. Server suppen i skåle med pizzasneglene som tilbehør. Velbekomme!