= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Her får du opskriften på en let og lækker kyllingesalat, der er perfekt i madpakken. Du kan også bruge opskriften, hvis du har en rest kyllingekød tilovers fra aftensmaden. God fornøjelse :o)
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stkkyllingefilet
- 1 dlskyr
- 2 spskmayonnaise
- 1 spskakaciehonning
- 1/2 pottefrisk estragon- kan udelades
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog kyllingefileterne i let saltet vand i ca. 15 minutter, eller til kødet er hvidt, og ikke lyserødt, hele vejen igennem. Skær kødet i så tynde strimler som muligt, og lad det køle af.
2 Rør imens en dressing af skyr, mayonnaise, akaciehonning og hakket estragon. Smag til med salt og peber. Rør til sidst kyllingekødet i og opbevar kyllingesalaten i en tætsluttende beholder i køleskabet.
3 Velbekomme :o)
Tip
Er ungerne ikke så vilde med esdragon, kan du sagtens udelade det eller erstatte det med andre krydderurter eller tørrede krydderier. F.eks. basilikum eller oregano.