Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
40 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi en lidt anderledes dahl end den klassiske, som er med røde linser. Denne dahl er lavet med grønne linser, kokosmælk og masser af varme krydderier - og smager virkelig skønt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 3 fedhvidløg
- 200 gramgrønne linser
- 1 stksquash
- 1 spskspidskommen
- 1 spskkarry
- 1 spskstødt koriander
- 0.5 spskgurkemeje
- 0.5 dlvand
- 4 dlkokosmælk
- 2 terninggrøntsagsbouillon
- 1 stkcitron
- 360 gramgræske fladbrød el.lign.
- 250 gramcreme fraiche 18%
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak dem fint. Skyl de grønne linser i en og skyl også squashen. Riv squashen på den grove side af et rivejern.
2 Varm en dyb gryde op med olie og svits løg, hvidløg, spidskommen, karry, koriander og gurkemeje.
3 Tilsæt de skyllede grønne linser, vand, kokosmælk, squash og smuldret bouillon. Lad retten simre i ca. 30 min. Rør jævnligt så den ikke brænder på. Smag til med citronsaft, salt og peber.
4 Lun fladbrødene i ovnen eller på en brødrister.
5 Server suppen i skåle med creme fraiche på toppen og fladbrød som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dufte til krydderierne og røre dem i dahlen.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.