Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
En lækker wokret med spidskål, porre, sukkerærter, gulerødder og rejer. Serveret med vilde ris og ristede sesamfrø på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramvilde ris
- 1 stkporre
- 250 gramgulerødder
- 0.5 stkspidskål
- 2 fedhvidløg
- 125 gramsukkerærter
- 2 tskrød karrypasta
- 200 gramfrosne rejer
- 4 dlkokosmælk
- 1 stklime
- 2 spsksoya
- 40 gramsesamfrø
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Rens porren, snit den i lange strimler og skyl dem godt i koldt vand. Skræl gulerødderne og skær dem i strimler. Snit spidskålet fint og hak hvidløgene fint.
3 Varm en dyb pande eller wok op med olivenolie og svits karrypasta og hvidløg. Tilsæt porre, gulerødder, spidskål og sukkerærter og lynsteg grøntsagerne. Tilsæt herefter rejer, kokosmælk, saften fra en lime og soya.
4 Rist sesamfrøene på en tør pande, til de har taget lidt farve og dufter dejligt.
5 Server med dampende varme ris og drys med ristede sesamfrø på toppen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine mindre børn komme ris, vand og salt i en gryde.
Ekstra smag: Tilføj mere rød karrypasta og friske koriander.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.