Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
10 min
Ventetid
5 min
En kold kartoffelsalat er skøn som tilbehør til bl.a. sommerens grillmad og frikadeller. Her har vi lavet den helt klassiske med creme fraiche, mayo, sennep og hakket purløg. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 0.5 pottepurløg
- 3 dlcreme fraiche 9 %
- 4 spskmayonnaise
- 2 spsksød sennep
- peber
- salt
Fremgangsmåde
1 Skrub kartoflerne og skær de store kartofler i halve. Kog dem møre i saltet vand - det tager ca. 10-12 minutter. Overhæld dem herefter med koldt vand.
2 Klip purløg i små stykker.
3 Bland en dressing af creme fraiche, mayo, sennep og purløg og smag til med lidt salt og peber. Rør forsigtigt dressingen sammen med kartoflerne.
4 Server kartoffelsalaten til fx. frikadeller eller grillpølser. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med at klippe purløg og røre dressingen sammen.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.