= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Pølsemix er en klassiker fra grillbaren og et hit i de fleste børnefamilier. Her serverer vi den klassiske pølsemix med broccoli som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramøkologiske pommes frites
- 3 stkløg
- 640 gramfrankfurter
- 1 spskkarry
- 1 spskpaprika
- 1 stkbroccoli
- ketchup
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft. Fordel fritterne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen efter anvisningen på posen.
2 Pil skrællen af løgene og hak dem fint. Skær pølserne i skiver.
3 Varm en pande op med olie og steg pølser og løg gyldne - gem lidt af de rå løg til topping ved servering. Tilsæt karry og paprika og lade det hele stege med ved middelvarme under omrøring.
4 Pluk små buketter af broccolien og kog dem møre i letsaltet vand i 1-2 minutter.
5 Vend de sprøde fritter sammen med pølser og løg og krydr med salt peber.
6 Server pølsemixen med rå løg og ketchup på toppen og broccoli som tilbehør. Velbekomme!