Pasta med kødboller, persillepesto og jordbærsalat - dag to

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Pasta med kødboller, persillepesto og jordbærsalat - dag to

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

25 min

Ventetid

0 min

Det bliver ekstra nemt i dag, da du skal bruge resten af kødbollerne fra i går. Vi server dem med pasta, en hurtig hjemmerørt pesto og en sprød jordbærsalat. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

Fremgangsmåde

1. Kog spaghettien som anvist på posen.

2. Kom persille i høj beholder. Tilsæt hvidløg, solsikkekerner, olie, saften fra en citron og lidt salt. Blend sammen til en glat pesto med en stavblender.

3. Opvarm kødbollerne på en pande i olie, i ovnen eller i mikroovnen.

4. Og så til salaten. Rist solsikkekernerne på en tør pande til de har taget farve. Køl dem af på en tallerken. Skyl salaten og skær den i strimler. Fjern den grønne top fra jordbærrene og skær dem i skiver. Bland salat, solsikkekerner og jordbær og top med olivenolie, saften fra en citron og lidt salt og peber.

5. Server spaghettien med pesto og kødboller og den sprøde jordbærsalat som tilbehør. Velbekomme!

Tip

Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære jordbær i skiver.

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre