= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Hvidløgsmarinerede koteletter serveret med sprøde pommes frites, spidskålssalat med melon og en simpel dressing. Steg koteletterne på grillen hvis vejret tillader det. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 600 gramøkologiske pommes frites
- 200 gramfrosne ærter
- 0.5 stkagurk
- 0.5 stkhonningmelon
- 0.5 stkspidskål
- 300 gramhvidløgsmarinerede koteletter
- 100 gramsalatost i tern 3%
- 2 dlcreme fraiche 18%
- bagepapir
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kom fritterne på en bageplade beklædt med bagepapir og tilbered dem efter anvisningen på posen.
2 Hæld kogende vand over ærterne så de tør op. Skyl agurken. Skær agurk og melon i tern og snit spidskålet fint - brug evt. et mandolinjern. Vend alle ingredienserne sammen med en god sjat olivenolie, salt og peber.
3 Steg koteletterne på grillen eller en pande til de er gennemstegte.
4 Smuldr salatosten i en skål - brug evt. en gaffel og vend den sammen med creme fraiche og peber.
5 Server koteletterne med fritter, spidskålssalat med melon og dressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme pommes frites på en bageplade beklædt med bagepapir.