Krydrede fiskedeller med ris og sprød kålsalat. Hertil fraichedressing.

Ingredienser

( 2 voksne og 2 børn )
( 2 voksne og 2 børn )

  • 250 gramris
  • 400 gramfiskefars
  • 4 spskajvar
  • 0.5 stkagurk
  • 1 stkhjertesalat
  • 200 gramsnittet hvidkål
  • 1 stkcitron
  • 0.5 stkfriske koriander
  • 2 dlcreme fraiche 9 %
  • 0.5 spskspidskommen
  •  rapsolie
  •  salt
  •  peber
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen

Aftensmad

Krydrede fiskedeller med ris og sprød kålsalat. Hertil fraichedressing.

Lidt om opskriften

I samarbejde med
Køkkentid

35 min

Ventetid

0 min

Her serverer vi krydrede fiskedeller rørt med ajvar, dampende varme ris, en citronmarineret kålsalat og fraichedressing rørt med spidskommen og friske koriander. God fornøjelse!

Portioner

2
2

Ingredienser

  • 250 gramris
  • 400 gramfiskefars
  • 4 spskajvar
  • 0.5 stkagurk
  • 1 stkhjertesalat
  • 200 gramsnittet hvidkål
  • 1 stkcitron
  • 0.5 stkfriske koriander
  • 2 dlcreme fraiche 9 %
  • 0.5 spskspidskommen
  •  rapsolie
  •  salt
  •  peber

Fremgangsmåde

1. Kog risene efter anvisningen på pakken.

2. Rør fiskefarsen sammen med ajvar. Varm en pande op med olie og form fiskedellerne med håndfladen og en ske. Steg fiskedellerne på begge sider til de er sprøde og gyldne.

3. Imens fiskedellerne steger: Skyl agurken og hjertesalaten og skær begge dele ud efter eget ønske.

4. Kram hvidkålen sammen med citronsaft, salt og peber i en skål. Tilsæt agurk og hjertesalat og vend det hele sammen.

5. Skyl korianderne og hak dem fint. Rør fraiche sammen med koriander, spidskommen, salt og peber og smag til.

6. Server de krydrede fiskedeller med ris, sprød kålsalat og fraichedressing. Velbekomme!

Tip

Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn kramme kålen med hænderne og smage dressingen til.

 

Del dine tips og kommentarer til opskriften med andre