= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En lækker ret til to dage med kyllingeinderfilet der steges i fad med peberfrugter, tomater og fløde. Serveres med stegte kartofler. Gem halvdelen til varmemad eller en nem pasta i morgen.God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 2 stkblandede peberfrugter
- 250 gramcherrytomater
- 1 terninghønsebouillon
- 0.5 dlkogende vand
- 3 dlpiskefløde
- 1 spskpaprika
- 0.5 spsktørret oregano
- 600 gramkyllingeinderfilet
- 1000 gramkartofler
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 220 grader varmluft.
2 Hak løg og hvidløg fint. Vask og rens peberfrugterne og skær dem i strimler. Skyl cherrytomaterne og skær dem i halve. Kom alle grøntsagerne i et ovnfast fad.
3 Bland bouillon med kogende vand. Tilsæt bouillonvand, fløde, paprika og oregano og vend det godt sammen med grøntsagerne. Krydr med salt og peber. Læg inderfileterne på toppen og bag fadet i ovnen i 20-25 minutter.
4 Skrub kartoflerne og skær dem i små stykker. Læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir og vend dem i olie. Bag dem i ca. 20 minutter.
5 Server med kartofler og husk at gemme halvdelen af kyllingefadet til i morgen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære tomater og peberfrugt i stykker.