Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Saftige kyllingefileter med kartofler bagt i ovnen og serveret med en salat af færdigsnittet rødbede, rucola og appelsin. Hertil en hurtig færdiglavet brun sauce. Har du tid, kan du selvfølgelig også lave din egen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 650 gramsmå kartofler
- 450 gramkyllingefilet
- 410 gramfærdiglavet brun sauce
- 4 stkappelsin
- 200 gramrevne rødbeder
- 70 gramrucola
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Skyl og skrub kartoflerne og skær dem i halve. Vend kartoflerne med olivenolie, salt og peber og bag dem i ovnen i ca. 30 min.
3 Flæk kyllingefileterne på midten, så du får to flade fileter af hver. Varm en pande op med olivenolie og steg kyllingefileterne på begge sider. Krydr med salt og peber.
4 Opvarm saucen i en kasserolle.
5 Skræl appelsinerne og skær dem i skiver. Vend appelsin, revet rødbede og rucola sammen med en god sjat olivenolie, salt og peber.
6 Server kyllingefileterne med ovnkartofler, rødbedesalat og brun sauce. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skrælle appelsinerne.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.