= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
Lækre og sprøde kyllingelår serveret med couscoussalat i tomatmarinade med grøntsager og hummus som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 700 gramkyllingelår
- 1 spskpaprika
- 200 gramcouscous
- 0.5 stkagurk
- 10 stkcherrytomater
- 0.5 bundtforårsløg
- 200 gramfrosne ærter
- 0.5 dlolivenolie
- 1 stkcitron
- 3 spsktomatpuré
- 200 gramhummus
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 220 grader varmluft.
2 Vend kyllingelårene i olivenolie, paprika, salt og peber. Læg dem i et ovnfast fad og bag dem i ovnen i ca. 30 minutter.
3 Kog couscousen efter anvisningen på pakken.
4 Skyl agurk, cherrytomater og forårsløg og skær det hele i små tern. Overhæld ærterne med kogende vand.
5 Rør olivenolie sammen med lidt citronsaft, tomatpuré, salt og peber. Hæld marinaden over couscousen og bland det godt sammen. Tilsæt herefter grøntsagerne. Smag til med mere citronsaft, salt og peber.
6 Server de sprøde kyllingelår sammen med couscoussalaten og hummus. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn blande couscous sammen med tomatmarinaden.