Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
Her serverer vi lækre marinerede laksefileter med kogte kartofler, stegt spidskål og en simpel sauce smagt til med pesto. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 450 gramlaksefilet med krydderurter og smørsmag
- 650 gramsmå kartofler
- 1 stkspidskål
- 2.5 dlcremefine 15%
- 130 gramgrøn pesto
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft eller fyr op under grillen, hvis vejret tillader det. Tilbered laksefileterne efter anvisningen på pakken.
2 Skyl og skrub kartoflerne og kog dem møre i letsaltet vand.
3 Fjern de yderste blade på spidskålen og skær i 8 store både - bevar stadig stokken. Grill spidskåls-bådene eller steg dem på en pande med lidt olivenolie. Krydr med salt og peber.
4 Hæld cremefine op i en kasserolle og bring det i kog. Rør pestoen ud i saucen og smag til med salt og peber.
5 Server de marinerede laksefileter med kogte kartofler, grillet spidskål og pestosauce. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skylle og skrubbe kartoflerne.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.