= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
50 min
Ventetid
0 min
Lasagne er et hit i de fleste familier. Her har vi lavet en version med friske lasagneplader, hakket kyllingekød, squash og cremet mornaysauce. Vi serverer lasagnen med en simpel råkost med æbler som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 400 gramhakket kyllingekød
- 0.5 stksquash
- 90 gramtomatpuré
- 1 dåsehakkede tomater
- 1 spsktørret oregano
- 1 spsktørret timian
- 1 terninghønsebouillon
- 5 dlmornaysauce
- 250 gramfriske lasagneplader
- 75 gramrevet ost
- 0,5 stkspidskål
- 150 gramgulerødder
- 2 stkæbler
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen 190 grader varmluft.
2 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Varm en gryde op med olie og svits løg og hvidløg. Tilsæt hakket kyllingekød og lad det brune godt af.
3 Imens kødet steger: Skyl squashen og riv den på den grove side af et rivejern.
4 Tilsæt squash, tomatpuré, hakkede tomater, oregano, timian og bouillon til kyllingekødet. Lad kødsovsen simre i et par minutter - eller mere, hvis du har tid. Smag til med salt og peber.
5 Fordel først lidt kødsovs i bunden af et lille ovnfast fad, derefter mornaysauce og til sidst et par lasagneplader. Lav minimum tre lag. Slut af med et lag mornaysauce og fordel revet ost på toppen. Bag lasagnen i ca. 30 min. til osten er smukt gylden.
6 Imens lasagnen bager: Snit spidskålen fint - brug evt. et mandolinjern, men pas på fingrene! Skræl gulerødderne og skyl æblerne. Riv gulerødder og æbler på den grove side af et rivejern. Vend spidskål, gulerødder og æbler sammen med en sjat olivenolie, salt og peber.
7 Server den lækre lasagne med råkosten som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn hjælpe med at rive gulerødder og æbler - pas på fingrene! De kan også hjælpe med at lægge lasagnepladerne i fadet og fordele kødsauce og mornaysauce.