= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
25 min
Ventetid
0 min
En fyldig og lækker pastasalat med varmrøget laks, gulerødder, ærter, avocado og salatost og toppet med gomadressing. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramfuldkornspasta
- 150 gramgulerødder
- 200 gramfrosne ærter
- 2 stkavocado
- 75 gramsalatmix
- 250 gramvarmrøget laks
- 100 gramsalatost i tern
- 1 stkcitron
- gomadressing
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaerne efter anvisningen på posen. Skræl gulerødderne, skær dem i mundrette bidder og lad dem koge med sammen pastaerne de sidste fem min. Overhæld herefter det hele med koldt vand så det køler af.
2 Kom ærterne i en si og overhæld dem med kogende vand.
3 Flæk avocadoerne, fjern stenene og skær kødet i tern. Skyl salaten.
4 Vend det hele sammen med plukket varmrøget laks, salatost, citronsaft, olivenolie, salt og peber.
5 Server pastasalaten toppet med gomadressing. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn skrælle gulerødderne.