= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Mums! En lynhurtig og mega lækker chili con carne, som vi serverer med couscous og nachos i fad med smeltet ost på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 100 gramtortillachips
- 100 gramrevet mozzarella 13%
- 200 gramcouscous
- 4 dlkogende vand
- 450 gramfrossen chili con carne blanding
- 400 gramhakket oksekød
- 28 gramtex mex mix
- 1 dåsehakkede tomater med krydderi
- 300 gramsalsasauce
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft. Hæld tortillachipsene i et ovnfast fad og top med revet ost. Bag dem i ca. 12 minutter.
2 Kom couscousen i en gryde og hæld kogende vand over. Tilsæt lidt salt, rør rundt, læg låg på og lad den trække indtil servering.
3 Steg den frosne chili con carne blanding i lidt olivenolie. Når grøntsagerne er faldet lidt sammen tilsættes det hakkede oksekød og tex mex blandingen.
4 Når kødet er brunet af tilsættes de hakkede tomater. Lad saucen småsimre og smag til med salt og peber - og evt. lidt chili. Er du vild med spidskommen, kanel og stødt koriander, kan du også tilsætte lidt af det.
5 Find de dybe tallerkener frem og server couscousen med chili con carne, nachos og salsa. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at dække bord. De kan også røre i saucen og smage til.
Ekstra smag: Hvis du gerne vil have lidt mere power i smagen, så tilsæt chili, spidskommen, kanel og stødt koriander.