Lidt om opskriften
15 min
0 min
Lynhurtige kyllingespyd som vi serverer med en hurtig og hjemmerørt mac and cheese med revet mozzarella og hytteost. Hertil gulerødder i stave som gnavergrønt. God fornøjelse!
Portioner
Ingredienser
- 1 fedhvidløg
- 300 gramkyllingeinderfilet
- 300 gramsuppehorn
- 2 dlmælk
- 1 spskmajsstivelse
- 200 gramrevet mozzarella 13%
- 200 gramhytteost
- 300 gramgulerødder
- olivenolie
- salt
- peber
- grillspyd
Fremgangsmåde
1 Bland presset hvidløg med lidt olie og masser blandingen ind i fileterne i en frysepose. Steg kyllingefileterne på en pande til de er gennemstegte. Husk at krydre med salt og peber. Sæt herefter de stegte kyllingefileter på spyd. Du kan også grille kyllingespyddene. Så skal du blot sætte fileterne på spyd, inden du griller dem.
2 Kog suppehornene som anvist på posen.
3 Pisk mælk og majsstivelse sammen i en gryde under opvarmning. Tilsæt herefter revet ost og hytteost til osten smelter. Smag til med salt og peber og vend saucen i suppehornene. Smag til igen.
4 Skræl gulerødderne og skær dem i stave.
5 Server de lynmarinerede kyllingespyd med mac and cheese og gulerodsstave som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære gulerødder i stave.



