= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Lynhurtig og mega lækker aftensmad, som ungerne elsker. Vi serverer færdigpanerede nuggets med en sommerlig kartoffelsalat og sød chilisauce. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 750 gramkyllingenuggets
- 650 gramsmå kartofler
- 150 gramedamamebønner
- 320 gramspæd kålsalat m. dressing
- sød chilidressing
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Steg de panerede nuggets på en pande i lidt olivenolie eller opvarm dem i en ovn som anvist på pakken.
2 Skrub kartoflerne og kog dem i saltet vand, til de er lige nøjagtigt møre, når du prikker i dem med en gaffel. Hvis der er store kartofler i blandt, så halver dem. Pas på de ikke får for meget - så falder de fra hinanden, når de røres sammen med de øvrige ingredienser.
3 Hæld vandet fra kartoflerne og overhæld dem med koldt vand, så de køler af. Skær dem herefter i mindre stykker.
4 Overhæld edamamebønnerne med kogende vand, så de tør op - se anvisningen på posen. Bland kartoflerne med edamamebønner, den færdige kålsalat og den medfølgende dressing. Smag til med salt og peber.
5 Server de sprøde nuggets med kartoffelsalat og sød chilidressing som dyppelse. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at blande salaten og forsigtigt vende nuggetsene på panden.