= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Lynhurtig og simpel lakserilette rørt med mayonnaise og creme fraiche. Riletten serveres på rugbrød sammen med hytteost og syltede rødløg. Hertil vindruer. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 125 gramvarmrøget laks
- 2 stkforårsløg
- 1 dlcreme fraiche 18%
- 3 spskmayonnaise
- 0.5 spskdijonsennep
- 1 stklime
- 75 gramfeldsalat
- 250 gramvindruer
- 12 skiverugbrød
- 250 gramhytteost
- 50 gramsyltede rødløg
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Fjern skindet fra laksen og del kødet i mindre stykker med to gafler eller fingrene. Skyl og rens forårsløgene og skær top og bund fra. Hak forårsløgene fint og vend dem med laks, creme fraiche, mayo og sennep og smag til med lime- eller citronsaft, salt og peber.
2 Skyl feldsalat og vindruer og anret bege dele i skåle eller på et fad.
3 Rist rugbrødsskiverne i en brødrister eller giv dem 3-5 minutter i ovnen ved 200 grader varmluft.
4 Lav lækre rugbrødsmadder med lakserilette, hytteost, feldsalat og rødløg og server vindruerne som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at røre riletten sammen og smage den til.
Mere smag: Rør lidt hakket frisk dild i lakseriletten