Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Aspargessuppe smager virkelig dejligt! Her har vi lavet en lynhurtig udgave til de dage hvor det skal gå ekstra stærkt og serveret den med sprøde brødstave som tilbehør. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 425 gramkartofler på glas
- 2 dåsehvide aspargessnitter
- 3 dlvand
- 2.5 dlcremefine 15%
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 0.5 stkskagensbrød
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 200 grader varmluft.
2 Hæld vandet fra kartoflerne. Kom kartofler, aspargessnitter inkl. væde, vand, cremefine og smuldret bouillon i en gryde og bring det i kog.
3 Skær brødet i grove stave og vend dem med olie. Fordel brødstavene på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem i ovnen i ca. 7 min. til de er sprøde og gyldne.
4 Blend suppen med en stavblender og smag til med salt og peber.
5 Server suppen i skåle med sprøde brødstave som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn dække et fint bord.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.