= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En lynhurtig omelet med ristet rugbrød og toppet med sprød bacon og ketchup. Hertil serverer vi en nem æblesalat med ærter. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 8 stkæg
- 150 grambacon i skiver
- 8 skiverugbrød
- 200 gramedamamebønner eller ærter
- 1 stkhjertesalat
- 3 stkæbler
- salt
- peber
- olivenolie
- dressing efter eget valg
- ketchup
Fremgangsmåde
1 Pisk æggene sammen med salt og peber i en skål.
2 Hæld æggemassen på panden med lidt olie. Læg et låg på panden eller brug lidt alufolie - så sætter omeletten sig hurtigere.
3 Læg baconskiverne på en kold pande og tænd for varmen. Steg dem sprøde og gyldne. Lad dem herefter dryppe af på et stykke køkkenrulle.
4 Find brødristeren frem og rist rugbrødet.
5 Kog ærterne eller edamamebønnerne efter anvisningen på posen. Skyl salaten og skær den i strimler. Skyl æblerne, fjern kernehusene og skær æblerne i tynde både. Bland salaten med valgfri dressing.
6 Server omeletten med rugbrød, bacon og ketchup på toppen og den sprød æblesalat på siden. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at slå æg ud i skålen og piske dem sammen. De kan også skylle og skære æblerne.