= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
Det er super nemt at lave omeletter, og de smager virkelig dejligt med forskelligt fyld og ristet rugbrød som tilbehør. Vi serverer denne udgave med stegte bønner og en frisk salat. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 6 stkæg
- 2 fedhvidløg
- 1 dåsesorte bønner på dåse
- 1 dlfærdig barbequemarinade
- 0.5 pottepersille
- 235 gramsalatskålen salatblanding
- 90 grampaprika i strimler
- 100 gramkryddermarineret salatost
- 8 skiverugbrød
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Pisk æggene sammen med salt og peber i en skål.
2 Hæld æggemassen på en pande med lidt olie. Læg et låg på panden eller brug lidt alufolie - så sætter omeletten sig hurtigere.
3 Skræl hvidløgene og skær dem i tern. Dræn bønnerne. Steg hvidløg og bønner på en pande med lidt olie. Tilsæt herefter barbecuesauce og smag til med salt og peber og evt. lidt mere barbecue.
4 Skyl persillen og hak den fint. Bland dem med den færdige salat, syltede paprikastrimler og salatost - brug marinaden fra osten som dressing.
5 Find brødristeren frem og rist rugbrødet.
6 Server omeletten med rugbrød, bønner og salat. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at piske æggene sammen. De kan også blande salaten.