= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En hurtig og lækker pastasalat med avocado, æbler, kålsalat og varmrøget laks. Pastasalaten toppes med hjemmelavet dildolie. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornspasta
- 1 pottedild
- 1 fedhvidløg
- 0.5 dlrapsolie
- 3 stkæbler
- 2 stkavocado
- 200 gramfærdigsnittet vinterkålsalat
- 125 gramvarmrøget laks
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Overhæld den herefter med koldt vand.
2 Skyl dilden og blend den sammen med hvidløg og olie i en minihakker eller med en stavblender. Smag til med salt og peber.
3 Skyl æblerne og skær dem i tern. Flæk avocadoerne, fjern stenene og skær kødet i tern. Vend avocado, æbler og vinterkålsalat sammen med pastaen og top med små stykker varmrøget laks.
4 Server pastasalaten toppet mere dildolie. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære æbler og avocado i tern.
Mere smag: Du kan toppe pastasalaten med ristede nødder eller kerner. Hvis du har lidt rugbrød på lager, så skær det i stave og steg dem på en pande i lidt smør eller olie.