= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
15 min
Ventetid
0 min
En anderledes pastaret, hvor hakket oksekød steges med hvidløg, fintrevet citronskal og spinatblade, som toppes med parmesan og olivenolie. Hertil gnavergrønt. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 300 gramfuldkornsspaghetti
- 3 fedhvidløg
- 400 gramhakket oksekød
- 125 gramfriske spinatblade
- 1 stkøkologisk citron
- 3 stkpære
- 100 gramrevet parmesan
- olivenolie
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Bring en gryde med vand i kog. Skal det gå ekstra stærkt, kan du koge vandet i en elkedel og hælde i gryden. Kog spaghettien som anvist på pakken.
2 Skræl hvidløget og hak det fint. Steg hvidløget i lidt olie i en dyb pande eller gryde og tilsæt herefter hakket oksekød og steg videre. Når kødet er brunet af, tilsættes skyllede spinatblade og skyllet fintrevet citronskal.
3 Smag til med salt, peber og saften fra citronen.
4 Skyl pærerne og skær dem i både til gnavegrønt.
5 Server spaghettien vendt med det lækre oksekød og top med olivenolie og revet parmesan. Server dertil pærer som gnavergrønt. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at smage til og skære pærer i både.
Mere smag: Brug hakkede tomater med krydderier. F.eks. oregano, chili eller hvidløg.