= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En nem og lækker mørbradgryde med svinemørbrad, gulerødder og champignoner i en sovs af hakkede tomater, tomatpuré, paprika og fløde serveret med ris. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 250 gramris
- 1 stksvinemørbrad
- 1 stkløg
- 250 gramgulerødder
- 200 grambrune champignon
- 1.5 spskpaprika
- 1 dåsehakkede tomater
- 70 gramtomatpuré
- 3 dlpiskefløde
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på pakken.
2 Skær mørbraden i mundrette stykker. Varm en gryde op med olie og brun mørbradstykkerne godt af. Krydr med salt og peber.
3 Imens mørbradstykkerne steger: Pil skrællen af løget og hak det fint. Skræl gulerødderne og skær dem i små tern. Skyl og rens champignonerne og skær dem i kvarte.
4 Steg grøntsagerne sammen med mørbradstykkerne og paprika. Tilsæt hakkede tomater, tomatpuré, piskefløde og smuldret bouillon. Lad retten simre i ca. 20 min. og smag til med salt og peber.
5 Server mørbradgryden med dampende varme ris og top evt. med friskhakket persille, hvis du har det på lager. Og skal der virkelig være fest, kan du også tilsætte cocktailpølser eller almindelige pølser i skiver i mørbradgryden. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn komme ris, vand og salt i en gryde. De kan også smage mørbradgryden til og dække et fint bord.