Fremgangsmåde

1. Opvarm ovnen til 175 grader varmluft.

2. Start med at lave fiskedellerne ud af farsen. Opvarm en pande med en god slat smør og olivenolie. Dyp en ske i en kop med vand og form fine fiskedeller med skeen og håndfladen. Lad dem stege i en blanding af smør og olivenolie, til de har en fin, gylden og sprød overflade på hver side. Lad dem stege færdige i ovnen i 5-10 min. - enten i en pande, som må komme i ovnen, eller i et ovnfast fad.

3. Skræl løget og giv det en snurretur i en minihakker eller skær det i tern med din bedste kniv. Steg det i lidt olie i en gryde i et par minutter.

4. Tilsæt hvidløgspulver (begynd med halvdelen - du kan altid tilsætte mere), tomatpuré, hakkede tomater, bouillon og vand. Lad det simre indtil pastaen er færdig - og husk at røre undervejs. Smag til med salt og peber.

5. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Når pastaen er færdig, og du har hældt vandet fra, kan du evt. vende den med lidt olivenolie. Så klistrer den ikke sammen så let. Skyl agurk og tomater og skær agurken i stave.

6. Server fiskedellerne med pastaen, tomatsovs, gnavergrønt og pynt evt. med basilikum.

7. Velbekomme!