= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
Disse kødboller er virkelig nemme at lave! De er nemlig lynhurtige at forme ud af fyldet fra medisterpølse - og omvikle med bacon. Her har vi glaseret dem i lidt honning og serveret med lækker appelsinsauce og spinatpasta. Kan du ikke lige finde spinatpasta bruger du selvfølgelig bare en anden slags. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 2 spskakaciehonning
- 1 spsksoya
- 500 grammedisterpølse
- 200 grambacon i skiver
- 1 pakkefrisk spinatpasta
- 250 gramsnackgulerødder
- kogevand
- Appelsinsauce
- 3 stkappelsin
- 1 terninghønsebouillon
- 1 spskakaciehonning
- 1 spsksoya
- majsstivelse
Fremgangsmåde
1 Opvarm ovnen til 200 grader varmluft. Rør honning og soya til kødbollerne sammen i en kop. Er honningen for tyk, kan du lige give den fem sekunder i mikroovnen.
2 Klip hul i den ene ende af medisterpølsen og klem små håndfulde fars ud, som formes til små kødboller. Fugt hænderne med lidt vand, hvis farsen hænger fast i fingrene.
3 Halver baconskiverne og vikl en halv skive bacon om hver lille kødbolle. Læg kødbollerne i et ovnfast fad med samlingen nedad og overhæld dem med honning- og soyablandingen.
4 Steg kødbollerne i ca. 20 minutter, indtil de er gennemstegte og er blevet smukt gyldne på toppen.
5 Kog imens pastaen efter anvisningen på pakken. Gem kogevandet, som kan bruges til jævning og tilsmagning af saucen.
6 Og så til appelsinsaucen! Pres saften ud af appelsinerne og rør den sammen med smuldret bouillonterning under opvarmning i en kasserolle. Jævn med lidt majsstivelse rørt ud i vand i en kop og smag til med honning og soya - og evt. lidt kogevand fra pastaen, hvis saucen mangler sødme eller er blevet for tyk.
7 Servér de lækre små kødboller med spinatpasta, appelsinsauce og gulerødder eller andre grøntsager skåret i stave som gnavergrønt.
8 Velbekomme!