Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
35 min
Ventetid
0 min
En nem one pot pasta med fuldkornspasta, grøntsager og friskost med urter. Serveret med bagt blomkål vendt med BBQ-sauce. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkblomkål
- 70 grambbq sauce
- 1 stkløg
- 2 fedhvidløg
- 1 stksquash
- 250 gramfuldkornspasta
- 6 dlvand
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 70 gramspæde spinatblade
- 200 gramfrosne ærter
- 150 gramfriskost med urter
- olivenolie
- salt
- peber
- bagepapir
Fremgangsmåde
1 Tænd ovnen på 210 grader varmluft.
2 Skær blomkålen i små buketter og fordel dem på en bageplade beklædt med bagepapir. Rør BBQ-sauce sammen med en god sjat olivenolie og pensl blomkålsbuketterne. Bag dem i ovnen i ca. 25 minutter.
3 Pil skrællen af løg og hvidløg og hak det fint. Skyl squashen og riv den på den grove side af et rivejern.
4 Varm en gryde op med lidt olivenolie og svits løg og hvidløg. Tilsæt pasta, squash, vand og bouillon og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i ca. 15 minutter, til pastaerne er færdige. Husk at røre rundt undervejs.
5 Tilsæt spinat, ærter og friskost og lad det simre i yderligere 5 minutter. Smag til med salt og peber.
6 Server one pot pastaen med den bagte barbecue blomkål som tilbehør. Velbekomme!
Tip
Tips til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn pensle blomkålsbuketterne.
Ekstra smag: Top med revet parmesan.