= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
30 min
Ventetid
0 min
One pot pasta er en fantastisk opfindelse! Alle ingredienser skal i gryden på en gang, og så er der bare at vente, til pastaen er kogt mør. Og så er der lækker aftensmad - i denne version endda til to dage! God fornøjelse.
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 1 stksquash
- 300 gramgulerødder
- 250 gramchampignon
- 4 stktomater
- 4 stkgrillpølser
- 1 terninggrøntsagsbouillon
- 1 dåsehakkede tomater
- 70 gramtomatpuré
- 100 grambacon i tern
- 0.5 spsktørret oregano
- 8 dlvand
- 2.5 dlmadlavningsfløde 8 %
- 400 gramfuldkornspasta
- ketchup
- salt
- peber
Fremgangsmåde
1 Hak løg og hvidløg fint. Vask squashen og skær den i tern. Skræl gulerødderne og skær dem i mundrette bidder. Rens og skyl champignonerne og skær dem i halve. Skyl tomaterne og skær dem i grove tern. Skær til sidst pølserne i skiver.
2 Kom alle grøntsagerne i en stor gryde sammen med smuldret buillonterning og de øvrige ingredienser. Bring hele molevitten i kog og hjælp pastaen lidt på vej, så den falder sammen i gryden.
3 Lad det hele simre i ca. 15 minutter, til pastaen er al dente og grøntsagerne møre. Smag til med salt og peber.
4 Servér i dybe tallerkener med ketchup til dem, der synes - og evt. med lidt grønt på toppen, hvis du har det på lager. Undlad dog grønt drys til børn under 3 år.
5 Velbekomme!
Tip
Vi har brugt 400 gram pasta til 8 dl vand, men brug den mængde, som du ved passer til din familie. Husk at gemme resten af pastaen i køleskabet til aftensmaden i morgen.