Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
20 min
Ventetid
0 min
Du har måske ikke set denne udgave af et farsbrød før, men tro os, den er virkelig god! Vi har lavet sprøde nuggets af resterne fra gårsdagens farsbrød. Vi serverer dem med stegt rissalat og tomatsauce. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- 1 stkrester fra farsbrød
- 50 gramrasp
- 1 stkæg
- 350 gramfrosne bønner
- 150 gramedamamebønner
- kolde kogte ris
- 280 gramøkologisk pizzasauce
- 2 dlvand
- salt
- peber
- olivenolie
Fremgangsmåde
1 Skær det kolde farsbrød i 2 cm tykke skiver. Bland rasp, salt og peber i en flad tallerken. Pisk et æg sammen i en dyb tallerken. Vend stykkerne i ægget, dernæst i raspblandingen og steg dem gyldne i olivenolie.
2 Steg bønner og edamamebønner på en pande med lidt olivenolie. Tilsæt risene og steg videre. Smag til med salt og peber.
3 Hæld pizzasaucen i en gryde. Hæld lidt vand i sauceglasset, skru låget på og ryst det godt. Hæld vandet i gryden, så får du brugt al saucen. Smag til med salt, peber og evt. andre krydderier, hvis du har dem på lager - f.eks. oregano, timian eller paprika. Lad saucen simre imens du ordner resten.
4 Server de panderede farsbrøds-snuggets med stegt rissalat og tomatsauce. Har du tzatziki, salatost og oliven tilovers fra i går, så sæt også det på bordet. Velbekomme!
Tip
Opgaver til mindre børn i køkkenet: Lad dine børn være med til at skære stykker af farsbrødet og panere dem i æg og rasp.