Sådan! Opskriften er nu føjet til din indkøbsliste.
Du skal være logget ind for at bruge medlemsfunktionerne på Mambeno. Er du endnu ikke medlem, kan du prøve Mambenos populære madplaner helt gratis og uden binding i 30 dage.
= Godt at vide - klik på ingrediensen
= Få opskriften - klik på ingrediensen
Lidt om opskriften
I samarbejde med
Køkkentid
40 min
Ventetid
0 min
Super lækre thai-deller med kylling vendt i sprød pankorasp. Dellerne serveres med ris, agurkesalat, friske koriander, chilimayo og knuste proteinchips på toppen. God fornøjelse!
Portioner
2
2
Ingredienser
- Ris og Thai-deller
- 250 gramris
- 1 stkløg
- 1 fedhvidløg
- 2 stkæg
- 0.5 pottefriske koriander
- 2 spsksoya
- 2 spsksød chilidressing
- 400 gramhakket kyllingekød
- 3 spskhvedemel
- 100 grampanko eller almindelig rasp
- olivenolie
- Agurkesalat og tilbehør
- 8 stksnackagurk
- 1 fedhvidløg
- 0.5 dlsoya
- 0.5 dlsød chilidressing
- 40 gramsesamfrø
- 0.5 pottefriske koriander
- 50 gramproteinchips med sweet chili
- chilimayonnaise
Fremgangsmåde
1 Kog risene efter anvisningen på posen.
2 Skræl løg og hvidløg og hak begge dele fint i en minihakker sammen med æg, skyllede koriander, soya og sød chilisauce. Du må også gerne bruge stilken fra korianderne.
3 Rør løgblandingen godt sammen med hakket kyllingekød og hvedemel. Hæld raspen ud på en flad tallerken. Dyp en ske i en kop med vand og form små kyllingedeller med skeen, tryk dem lidt flade og vend dem i raspen. Steg dem forsigtigt i olie på en pande til de har fået farve på begge sider og er gennemstegte.
4 Skyl agurkerne og skær dem i skiver. Bland dem med presset hvidløg, soya, sød chilisauce og sesamfrø.
5 Server thai-dellerne med ris og top med agurkesalat, chilimayo, koriander og knuste proteinchips på toppen. Velbekomme!
Tip
Opgaver til børn i køkkenet. Lad dine børn være med til at skære agurker i skiver og blande dem sammen med soya og sød chilisauce.
Mere smag: Det giver lidt mere umamismag, hvis du tilsætter lidt fiskesauce i frikadellefarsen.
* Med Mambenos madplaner koster aftensmaden 25 kr. per. portion i gennemsnit for en familie på fire personer. Det er ca. 35% billigere end portionsprisen for aftensmad i en gennemsnitsfamilie.
Besparelsen er beregnet ud fra det gennemsnitlige madforbrug i en familie på fire ifølge Forbrugerundersøgelsen 2022 fra Danmarks Statistik.